Deze gigantische vegan bananencake hebben we gered van de verspilling. Via de FB groep No Food Wasted Breda zagen we een berichtje voorbij komen van Ravanello. Zij hadden er 2 over. In plaats van ze weg te gooien, wat veel gemakkelijker is, besloten ze het aan te bieden via de groep. Een toffe manier om mensen blij te maken en voedselverspilling tegen te gaan.
Dit kan je zelf natuurlijk ook doen als je van tevoren al weet dat je teveel gaat hebben. Bijvoorbeeld omdat je groot ingekocht hebt, of omdat je veel geoogst hebt van een bepaalde soort die nu in het seizoen is? Nodig dan iemand uit om samen te koken en te eten! Wel op veilige afstand natuurlijk.
Red jij wel eens voedsel? Heb je vaak achteraf over, maar geen plek om het te bewaren? Of heb je een restaurant en staan er spullen bijna op bederven? Laat dan internet je vriend zijn.
Met de apps Too Good To Go en Nofoodwasted kun je voor heel weinig geld lekker (en vaak veel!) eten ophalen. Ook zijn er vele lokale Facebookgroepen te vinden waarmee je in jouw buurt, stad of dorp kunt bijdragen aan minder voedselverspilling. Zo zijn er vele lokale “Prakkie eten over”-groepen, bijvoorbeeld in Haarlem, Oss, Deventer, Purmerend, Dordrecht en Rotterdam.
Leuk, geldbesparend en heel duurzaam!